• Skip to main navigation
  • Skip to main content
  • Skip to footer
  • Home
  • Nieuws / news: 8 mei – ‘between salt and sweet’
    • Nieuws / news: 8 mei – ‘between salt and sweet’
    • “In the kitchen, Ermis!”
    • The Table Is Set 2025
  • Over/About
    • About Henry Alles
      • Henry Alles, some ideas, experience and statements
      • Henry Alles, portfolio pictures
      • School voor de Vrolijke Apocalyps 2018 onwards
      • THE FUTURE HAS A PAST / YFORY TRWY LYGAID DDOE (2019-2022)
        • The Future has a Past booklet
      • Oude recensies / old reviews (selection)
    • About Landscape Labs
      • Landscape Labs
      • Proefstation aka Tiny Artist in Residence (TAIR) 2015-2023
      • PAIR; a short story 2009-2018
        • Recensies/Reviews PAIR
      • Schuilhut 2017-2022
    • About Stichting Proef me
      • Stichting Proef me / Foundation Proef me
      • Lees me en proef me 2021
      • Kook me, een steeds completer kookboek 2021
      • Lollystation / lollipop station 2022
      • A Little Odyssey 2023
      • Maalplaats / Meal Spot 2023
  • Co-llectives / Co-creations 2016-now
    • EAT Collective Activities 2023-Now
      • EAT Collective at Extrapool, Nijmegen 2024
    • Ways to Re-Claim Space (Co-Transpose 2024)
      • CoTranspose ’23 (and I loved it)
    • Lees me, een logboek van kunstenaar en kok Elles Kiers (2021)
    • Bitterzoet TV: een eetbare voorstelling op je beeldscherm (2021).
    • DIT IS NU 2019 (2016-2021)
  • Anti-social media
  • Contact and conversation
  • Skip to menu toggle button

Henry Alles / Landscape Labs & Stichting Proef me

Over mensen, plekken en eten/ About people, places and food – (English translations in pink)

  • LinkedIn
  • Back to top ↑

Project Type: "In the kitchen, Ermis!"

  • All Projects
  • "In the kitchen, Ermis!"
  • Henry Alles
  • Landscape Labs
  • Stichting Proef me

“In the kitchen, Ermis!”

“In een Grieks-Bulgaars kookboek las ik een zin die me diep raakte: ‘Ons einde kende geen ontwikkeling, maar alleen vluchtelingen’.”.…
Continue reading ““In the kitchen, Ermis!””…

Who are you?

If you aim for Do-It-Yourself-Together, please send a mail to henry[at]landscapelabs.nl

Recent Posts

  • Nieuws / news: 8 mei – ‘between salt and sweet’
  • The Table Is Set 2025
  • EAT Collective Activities 2023-Now
  • ‘It is all about the missing data’ (2013) zoekt een nieuwe hangplek (2025)
  • “In the kitchen, Ermis!”
  • LinkedIn
© 2025 Henry Alles / Landscape Labs & Stichting Proef me | Using Modern WordPress theme. | Back to top ↑
  • LinkedIn
  • Back to top ↑
 

Loading Comments...