Food & Care

Ik was een klein museum begonnen in Griekenland. De naam? Een museum voor hedendaagse problemen of zoals je in het Grieks kan zeggen: Museío Synchronon Provlimátion/ I have started a museum in Greece. The Name? A museum for contemporary problems or as you can say in Greek: Museío Synchronon Provlimátion. En in een Bulgaars kookboek vond ik een zin die me hierbij diep raakte: ‘Ons einde kende geen ontwikkeling, maar alleen vluchtelingen’. Dat was duidelijk iets om mee bezig te gaan met al het eten dat ik kon maken en alle maaltijden waar ik je voor kon uitnodigen. / And in a Bulgarian cookbook I found a connecting sentence that touched me deeply: ‘Our end had no development, but only refugees’. This was something to really continue with, with all the food I could make and all the meals I could invite you to. Nu een jaar verder werk ik aan een publicatie waar Voedsel & Zorg samenkomen. / Just over a year later I am working on a publication all about Food & Care. Dit project is in ontwikkeling en er zullen heus problemen op ons pad komen en ik zal ze omarmen en meenemen. / This project is under development and problems will come our way and I will embrace them and take them on board.